Braziliaanse karbonaden 12/04/2008

Als je als Belg in Brazilië heimwee krijgt naar een flinke portie Vlaamse karbonaden, dan zit er niets anders op dan die zelf te bereiden. Vermits een typische Vlaamse trappist zoals die van Westvleteren hier niet te vinden is, moet het met een alternatief. Vrijwel elke Braziliaans biermerk heeft een donker bier in zijn aanbod, en dan worden het in dit geval maar Braziliaanse karbonaden. Caracu wordt gebrouwen door Ambev, een Braziliaanse biergigant die ook niet meer onbekend is in België omwille van de fusie met Stella. Hun voornaamste bier is Brahma, een dikke concurrent voor Skol, vrijwel het populairste biermerk in Brazilië. Ambev commercialiseert hier ook Pepsi en is de fabrikant van de populaire Guaraná frisdrank Antarctica.

Enkele Ambev produkten

Ambev is ook de eigenaar van de fazenda Águas do Pilintra in Agudos (staat São Paulo). De fazenda is 5.400 hectaren groot, er worden eucalyptus bomen en suikerriet geteeld. Gisteren werd de fazenda ingenomen door 600 families van de MST (Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra). De leiding van de MST claimt dat Ambev de zoetwaterreserve van Aqüífero Guarani (de grootste ondergrondse zoetwaterreserve ter wereld) gebruikt voor de produktie van zijn dranken. Zij beweren ook dat de gronden van de fazenda deel uit maken van een totaal van 10.000 hectaren publiek en beschermd gebied met daarbovenop nog eens 15.000 hectaren grond die niet productief zijn. In totaal kamperen er in de staat São Paulo 1.600 families, wachtend op landhervormingen, aldus de MST. De bezetting van de Ambev fazenda is de start van de “Jornada Nacional da Luta Pela Reforma Agrária”, een actie die in verschillende staten gelijk begint en hier ook bekend staat als Abril Vermelho, ter herinnering aan de slachtpartij waarbij 12 jaar geleden 19 leden van de MST omkwamen (in Eldorado dos Carajás, op 17 april 1996).

Een situering van de ondergrondse waterreserve Aqüífero Guarani

De karbonaden werden dus bereid met water uit die grote reserve Aqüífero Guarani, een mogelijke aanleiding tot schuldgevoelens. De meeste MST-militanten drinken echter ook graag een pintje, zoals de meeste Brazilianen, en dan nog liefst ijskoud, opgediend in die grote bruine 600ml-flessen. Hoogstwaarschijnlijk hebben veel van die militanten ook geen flauw benul van waar hun leiding het over heeft. Zoals ik vaker dan eens heb kunnen vaststellen wordt alles na zo ‘n invasie meteen kort en klein geslagen en vernield, planten en bomen worden uitgetrokken, gebouwen worden verwoest en er wordt vuurtje gestookt. Dergelijke praktijken zullen de landhervormingen niet versnellen, of meer sympathie opwekken bij hun landgenoten die meestal afkeurend reageren op al dat geweld.